如果对方拒绝协商还款，您确实可以通过法律途径来追讨货款。根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，您作为债权人，有权要求债务人按照合同约定的期限和方式履行还款义务。若债务人拒不履行，您可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决对方还款。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明货款的存在以及对方的违约行为。法律依据为《中华人民共和国合同法》第六十条、第一百零七条等。
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从法律角度，追讨货款需准备以下起诉材料：货款合同或相关凭证，证明双方存在债权债务关系；转账记录或收据，证明货款已支付给对方；催款记录，如短信、邮件等，证明已多次催讨；对方身份信息，如身份证复印件或企业工商信息，以便法院确认被告身份。准备好这些材料后，可向人民法院提起诉讼。
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在不同情况下，追讨货款的具体操作如下：若对方有还款意愿但暂时无力偿还，可协商分期还款并签订书面协议；若对方恶意逃避债务，可收集证据如聊天记录、转账记录等，准备起诉材料；若对方已被列入失信被执行人名单，可向法院申请强制执行。请根据实际情况选择合适的方式。