您可以向劳动执法监察大队或法院投诉。依据《劳动法》等相关法律，偷工减料、非法转包及恶意欠薪均违法。不及时处理可能导致您权益受损，无法追回工资，甚至影响工程质量和安全。
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投诉途径多样。具体操作：1. 向劳动执法监察大队投诉，提供证据，请求调查；2. 向法院提起民事诉讼，需准备诉状及证据；3. 向劳动行政部门反映，请求介入处理欠薪；4. 如涉及刑事，可向公安机关报案。
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常见处理方式有投诉劳动执法大队、法院或劳动行政部门，以及提起民事诉讼。选择时应考虑效率与专业性，劳动执法大队处理快，法院诉讼权威性强，民事诉讼适用于薪资纠纷。