餐厅关门拖欠员工工资，可到劳动部门的保障监察大队投诉或申请劳动仲裁。依据《劳动法》等相关法律法规，用人单位不得拖欠工资。若餐厅关门拖欠工资，首先可以到劳动管理监察大队投诉；其次也可以直接申请劳动仲裁来维权。若不及时处理，可能会影响员工的正常生活和权益，甚至造成员工经济困难等严重后果。
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对于餐厅关门拖欠员工工资，常见的处理方式有举报、仲裁、起诉。从法律角度来说，可以先到劳动管理监察大队举报；也可以直接申请劳动仲裁；如果对仲裁不服还可以起诉。具体选择哪种方式，要看具体情况和证据是否充分等。
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餐厅拖欠工资可投诉或仲裁。不同情况下处理方式不同：有确凿证据就去举报；证据不充分就申请仲裁；不服仲裁结果就选起诉。