您提到的购买的电动车与合格证信息不符，这确实可能引发对车辆质量的担忧。根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，产品应当具备与其说明书、合格证等文件相符的质量特性。若电动车实物与合格证信息不一致，可能表明车辆存在质量问题或非法改装等情况。建议您及时与卖家沟通，并保留好相关证据，必要时可向市场监管部门举报或寻求法律途径解决。
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发现电动车与合格证不符，维权方式如下：1. 与卖家协商，要求退换货或赔偿。2. 向消费者协会投诉，寻求其帮助调解。3. 收集证据，如购车合同、合格证、车辆照片等，向市场监管部门举报。4. 如协商无果，可考虑向法院提起诉讼，维护自身合法权益。
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从法律角度看，电动车与合格证不符可能涉及以下责任：1. 卖家可能承担欺诈消费者的法律责任，需进行赔偿。2. 如车辆存在安全隐患，卖家和生产商可能需承担产品责任。3. 市场监管部门可对卖家进行行政处罚，如罚款、没收违法所得等。4. 情节严重者，可能触犯刑法，构成犯罪，需承担刑事责任。