延期毕业可以签署劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》，延期毕业不影响劳动合同的签订，只要满足劳动法规定的主体资格即可。若不及时处理，可能影响个人权益保护及职业发展。
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延期毕业签订劳动合同的常见方式有：直接与用人单位签订，或通过学校、人才市场等中介。选择时，应考虑合同内容、单位信誉及自身职业规划。
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延期毕业可签劳动合同。操作如下：1.确保具备劳动法规定的主体资格；2.与用人单位协商合同条款，明确权利义务；3.签订合同时，注意合同期限、工作内容等关键信息；4.保留好合同原件，以备不时之需。